Schlagwort: Nudeln

Vietnamesische Nudeln mit Roquefort-Sauce

Als Besonderheit dieses Mal mit vietnamesischen Weizennudeln, die etwas weicher gelingen als es Spaghetti tun würden. Einfaches Gericht, wenige Produkte, schnell zubereitet, aber … lecker! Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: Garzeit 8 Min. Zubereitung: Nudeln in einen Topf mit kochende Wasser 8 Minuten garen. Parallel dazu Käse in eine kleine Pfanne zerbröseln und schmelzen. Sahne
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Tagliatelle mit Spinat-Kräuter-Frischkäse-Sauce

Hier habe ich für die Sauce auf ein Convenience-Produkt zurückgegriffen, das ich für die vegetarische Sauce verwende. Es ist auch eine gute Alternative, einen solchen Frischkäse anderweitig als sonst üblich zum Brotaufstrich zu verwenden. Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 10 Min. | Garzeit 8 Min. Zubereitung: Petersilie kleinschneiden. Zwiebel, Lauchzwiebeln und Knoblauch putzen, schälen,
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