Ein einfacher Apfelkuchen. Mit Äpfeln und Rosinen. Und einem leckeren Guss aus Eiern, Zucker und saurer Sahne. Dazu noch mit Zimt dekoriert. Lecker. Zutaten: Für den Kuchen: Für den Guss: Zum Dekorieren: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 30 Min. | Backzeit 65 Min. bei 170 °C Umluft Zubereitung: Für den Kuchen: Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben.
Das Rezept war eigentlich für Pflaumen gedacht. Und somit für den Herbst. Aber damit konnte ich den Kuchen im Frühling nicht zubereiten. Aber ich bin ja flexibel. Und habe als Obst einfach Äpfel verwendet. Es ist eine nette, neue Variante eines Apfelkuchens, für den dieses Mal viel Marzipan verarbeitet wird. Und auch viel Zimt hineinkommt.
Eine feine Pilzsuppe. Aus Austernpilzen. Mit Apfel, Limette, Vanille, Majoran, Muskat und Sahne. Die Suppe hat im Nachgeschmack eine ganz leichte Vanillenote. Man schmeckt die Süße der Äpfel und die Zwiebeln heraus. Die Limetten bringen mit Schale und Saft eine leichte, frische Note in die Suppe. Und der Majoran sorgt für eine leicht würzige, krautige
Zutaten: Für den Mürbeteig: Für die Füllmasse: Zusätzlich: Zum Dekorieren: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 30 Min. | Backzeit 1 Std. bei 170 °C Umluft Zubereitung: Mürbeteig nach dem Grundrezept zubereiten. Stiele der Äpfel entfernen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Apfelviertel längs in dünne Scheiben und dann quer in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Erdbeeren putzen,
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