Torten zuzubereiten, für die Gelatine verwendet wird, birgt bei der Verwendung von Ananas – oder auch Kiwi – ein kleines Problem in sich. Denn beide Obstsorten enthalten ein Enzym, das verhindert, dass Blattgelatine und somit die ganze Tortenmasse verfestigt. Daher bindet die Tortenmasse im Kühlschrank nicht ab, wird nicht fest und steif und bleibt flüssig.
Dieses Gericht ist eigentlich keines Beitrags in einem Foodblog würdig, denn es ist reine Convenience. Tiefgekühlte Ramen aus dem Discounter in einem Topf heiß gemacht und kurz köcheln lassen und dann servieren und genießen. Aber ich mache einmal einige Anleihen bei meinem Kollegen Dirk auf https://www.herdnerd.de, der seine einfachen Rezepte immer noch ein wenig redaktionell
Ein sehr schnell zuzubereitendes Gericht. Das allerdings eine frische Zutat mit einem industriell hergestellten Produkt vereint. Die Pasta ist frisch, mit Ricotta und Spinat gefüllt und schmeckt wunderbar. Die Soße besteht aus einer Crème mit Rahm, Crème fraïche, Sahne oder ähnlichem und Jalapeños für eine leichte Schärfe. Sie kann durchaus mit etwas Kochwasser der Pasta
Dieses Rezept hat zwei unterschiedliche Komponenten. Da ist zum einen die fertige Trüffelcreme als Convenience-Produkt, die als Soße für die Pasta fungiert. Es ist eine übliche Trüffelcreme, wie sie als Dip in einer renommierten, deutschen Steakhauskette zum Fleisch angeboten wird. Aber die Qualität und der Geschmack sind sehr gut, und das ist das Wichtigste bei
Hier habe ich für die Sauce auf ein Convenience-Produkt zurückgegriffen, das ich für die vegetarische Sauce verwende. Es ist auch eine gute Alternative, einen solchen Frischkäse anderweitig als sonst üblich zum Brotaufstrich zu verwenden. Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 10 Min. | Garzeit 8 Min. Zubereitung: Petersilie kleinschneiden. Zwiebel, Lauchzwiebeln und Knoblauch putzen, schälen,
