Schlagwort: Sahne

Käsekuchen mit Mascarpone und Quark ohne Boden

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Ein Käsekuchen mit einem Anteil an Mascarpone zum Quark. Und ohne Mürbeteigboden. Er gelingt sehr gut. Und es ist einer der schmackhaftesten Käsekuchen, die ich gebacken habe. Für die Käsekuchenmasse: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 10 Min. | Backzeit 60 Min. bei 160 °C Umluft | Verweildauer im Kühlschrank mind. 3 Stdn. Zubereitung: Quark, Mascarpone und Zucker in
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Misotarte

  • Veröffentlicht von Thobie
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Neues aus der Experimentierküche! Sie werden jetzt sagen, das passt nicht! Da haben Sie recht, im Grunde passt es nicht. Denn was hat Miso-Paste für eine asiatische Miso-Suppe in einem Kuchen oder einer Tarte verloren. Aber dennoch, es klappt, gelingt und schmeckt. Denn das letzte Stück Kuchen war aufgegessen. Und ich machte mir Überlegungen, welchen
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Vietnamesische Nudeln mit Roquefort-Sauce

Als Besonderheit dieses Mal mit vietnamesischen Weizennudeln, die etwas weicher gelingen als es Spaghetti tun würden. Einfaches Gericht, wenige Produkte, schnell zubereitet, aber … lecker! Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: Garzeit 8 Min. Zubereitung: Nudeln in einen Topf mit kochende Wasser 8 Minuten garen. Parallel dazu Käse in eine kleine Pfanne zerbröseln und schmelzen. Sahne
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