Sie lesen richtig. Eine Tarte, zubereitet mit roter Thai-Curry-Paste. Sie wird normalerweise für ein indisches Thai-Curry verwendet. Aber sie passt auch in eine Tarte. Was zu einer schmackhaften, pikanten und herzhaften Tarte führt. Mit ein wenig Schärfe im Abgang. Um die Paste noch etwas besser zu unterstützen, wird der Eierstich nicht mit Eiern und Kuhmilch,
Dies ist vermutlich die dünnste Tarte, die ich je zubereitet und gebacken habe. An ihr ist auch nicht wirklich sehr viel dran zum Essen. Ich werde sie vermutlich sehr schnell aufgegessen haben. Die Idee kam mir, als ich überlegte, dass man einen deutschen Käsekuchen oder auch amerikanischen Cheesecake nicht nur mit einem Boden zubereiten kann,
Eine fast klassische asiatische Zubereitung. Geflügelfleisch, Gemüse und Pilze. Dazu Reisnudeln. Und eine feine Soße. Wenn es nicht zu vermessen wäre, könnten die Reisnudeln von Konsistenz und Geschmack fast einen Vergleich mit italienischer Tagliatelle wagen, wenn sie nur ein klein wenig breiter wären, würde man sie in der hellbraunen Soße dafür halten können. Die Soße
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