Schlagwort: Dattel

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Mein altes Foodblog
(über 3.700 Rezepte):
Nudelheissundhos

Bananen-Tarte mit Kokosmilch – ohne Boden

Dies ist vermutlich die dünnste Tarte, die ich je zubereitet und gebacken habe. An ihr ist auch nicht wirklich sehr viel dran zum Essen. Ich werde sie vermutlich sehr schnell aufgegessen haben. Die Idee kam mir, als ich überlegte, dass man einen deutschen Käsekuchen oder auch amerikanischen Cheesecake nicht nur mit einem Boden zubereiten kann,

Zuckerfreie Pflaume-Dattel-Plätzchen

Variation einer Plätzchensorte Eine weitere Sorte meiner diesjährigen, gebackenen Plätzchen. Es ist im Grunde eine Abwandlung einer der einfachsten Plätzchensorten überhaupt. Und zwar derjenigen aus einem einfachen Mürbeteig. Abgewandelt nur dadurch, dass in den Teig noch sehr kleingeschnittenes Trockenobst hinzukommt. Da ein Familienangehöriger aufgrund einer Erkrankung kein Zucker essen darf, habe ich dieses Jahr alle

Rotes Thai-Curry mit Putenbrust, Gemüse und Trockenfrüchten auf Langkornreis

Ein leckeres Curry mit roter Thai-Curry-Paste aus dem Asiashop. Damit gelingt das Curry sehr gut. Die Paste wird natürlich für mehr Röststoffe mit den anderen Zutaten in der Wokpfanne angebraten. Und die Röstspuren auf dem Pfannenboden nach dem Ablöschen gut abgelöst, damit sie der Soße Geschmack und Würze geben. Fleisch brät man zuerst nur kurz