Hühnchen-Curry mit Brokkoli und Orange in süß-scharfer Soße auf Langkornreis
Ein indisch anmutendes Rezept, auch wenn es sicherlich nicht authentisch ist, da in einem richtigen indischen Gericht eventuell andere Zutaten verwendet werden. Aber Hühnchenfleisch passt gut zu Brokkoli und den Bio-Orangen, die Süße für das Gericht liefern. Junger Knoblauch sorgt für das notwendige Aroma. Und die Chilischote für die Schärfe, ebenso wie der Ingwer. Und