Kategorie: Vegan

Tofu mit Waldpilzen in Austernsoße auf Basmatireis

Ein Rezept, das in mehrere Kategorien passt. Einmal zu „Wald“, denn ich verwende selbst gepflückte Waldpilze. Natürlich in „Pilze“. Darüber hinaus auch in „Asiatisch“, denn das Gericht wird in der Wokpfanne mit Sesamöl und Austernsoße zubereitet. Und schließlich, wenn man einen kleinen Ersatz bei den Zutaten vornimmt, auch in die Kategorie „Vegan“. Wenn Sie die
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Veganes Fleischstück nach „Spare Ribs Art“ mit Sellerie-Kürbis-Süßkartoffel-Stampf

  • Veröffentlicht von Thobie
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  • Veröffentlicht unter Vegan
Das vegane Fleischstück ist natürlich keine Spare Ribs, sondern nur nach Art derselben hergestellt. Es entspricht ihnen nur optisch. Inhaltlich ist es einfach ein fein gewürztes, veganes Fleischstück. Dazu gibt es eine kleine Smoky BBQ-Soße. Die Beilage bilden drei Gemüse, geputzt, kleingeschnitten, gegart, dann gestampft und gewürzt. Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 15 Min.
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