Austernpilzcremesuppe – verfeinert mit Apfel, Limette, Vanille und Majoran
Eine feine Pilzsuppe. Aus Austernpilzen. Mit Apfel, Limette, Vanille, Majoran, Muskat und Sahne. Die Suppe hat im Nachgeschmack eine ganz leichte Vanillenote. Man schmeckt die Süße der Äpfel und die Zwiebeln heraus. Die Limetten bringen mit Schale und Saft eine leichte, frische Note in die Suppe. Und der Majoran sorgt für eine leicht würzige, krautige