Neue Plätzchensorte Die dritte Plätzchensorte in diesem Jahr. Eine Abwandlung der bekannten Nuss- oder Kokosnuss-Makronen. Indem nämlich beide Zutaten in die Plätzchen kommen. Da ein Familienangehöriger aufgrund einer Erkrankung kein Zucker essen darf, habe ich dieses Jahr alle Plätzchen anstelle mit Zucker mit dem Zuckerersatzstoff Erythrit gebacken. Die Plätzchen gelingen und schmecken auch süß. Einziger
Variation einer Plätzchensorte Eine weitere Sorte meiner diesjährigen, gebackenen Plätzchen. Es ist im Grunde eine Abwandlung einer der einfachsten Plätzchensorten überhaupt. Und zwar derjenigen aus einem einfachen Mürbeteig. Abgewandelt nur dadurch, dass in den Teig noch sehr kleingeschnittenes Trockenobst hinzukommt. Da ein Familienangehöriger aufgrund einer Erkrankung kein Zucker essen darf, habe ich dieses Jahr alle
Immer in der letzten Novemberwoche werde ich zum Weihnachtsmann und backe Plätzchen für die Adventszeit. Diese verschicke ich dann an diverse Familienangehörige oder verteile sie auch an Freunde. Den für einen Weihnachtsmann passenden Bart habe ich mir in diesem Jahr selbst wachsen lassen, so dass ich auch ein passendes Foto vom Weihnachtsmann mit den Plätzchen
Und dann gibt es gleich mal ein Kilogramm davon pro Person. Serviert mit Frühkartoffeln, gegart und geschwenkt in frischer Salbei-Butter. Noch etwas Salz und Pfeffer, mehr braucht es nicht. Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 20 Min. | Garzeit 20 Min. Zubereitung: Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit kochendem Wasser
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